shop
Brazil
Fazenda Passeio
149,00 kr.
MELLEM RISTEDE KAFFEBØNNER
NETTO VÆGT: 250G
- Adolfo producerer state of the art naturals og pulped naturals.
- Adolfo er en fjerdegenerations kaffebonde og kaffepioner i Minas Gerais-regionen.
Miljøet og arbejderne i Fazenda Passeio
Adolfo sigter fortsat efter kvalitetsforbedringer og højere produktivitet. Men han sørger for, at lokalmiljøet ikke kommer til skade. Endnu bedre, Adolfo har reserverede områder, hvor skoven forbliver urørt. Fazenda Passeio er også et sted, hvor arbejdere finder rimelig løn og social støtte til at sende deres børn i skole. Arbejderne modtager også træning fra Adolfo om forarbejdning og miljøbevarelse.
Ikke på lager
Støvede veje krøller sig gennem sukkerrørsmarker og forbi små sukkerrørsfabrikker, indtil du når højere terræn: indgangen til Fazenda Passeio. I den sydlige del af Minas Gerais, Adolfo Henrique Vieira Ferreira, en fjerde generations landmand kendt i hele regionen som en af pionererne inden for specialkaffe i Brasilien. Adolfo leder den 130 hektar store Fazenda, hvor kaffe altid håndplukkes på grund af stejle skråninger, hvor ingen høstmaskine kan manøvrere. Håndplukning i Brasilien er sjældent. Selvom det er tidskrævende, har Adolfo ikke noget imod at hyre hænder under høsten, da det vil hjælpe på kvaliteten af hans produktion.
Vægt | 250 g |
---|