shop
Guatemala Carlos Rivas
Finca La Unión
149,00 kr.
MELLEM RISTEDE KAFFEBØNNER
NETTO VÆGT: 250G
Højde: 1600 ~ 1800 m.
Type: 100% Arabica
Høst: 2022/2023
Region: Agua Dulce, San Pedro Necta, Huehuetenango
Farm: Finca La Union
Forarbejdning: Vaskebahandlet
Smagsnoter: Cremet chokolade, saltet karamelis
Anbefales til: Espressomaskine, Filterkaffemaskine, Aeropress, Chemex, V60, French Press
Ikke på lager
Carlos’ passion for kaffe startede for mange år siden, han nyder hele processen fra plantning til plukning. De startede deres kaffes rejse sammen som en familie. Hovedsageligt ham og hans søn Javier administrerer gården. La Union startede i maj 2017. Carlos og hans familie startede renoveringen efter 9 års opgivelse, de identificerede potentialet og besluttede at lægge deres indsats og ressourcer i dette land. Dette startede med bekæmpelse af ukrudtet og håndtering af skyggetræerne. Derefter renoverede de områderne ved at anvende organiske korrektioner for at forny jordens sundhed. Efter mange års indsats har han nået sit mål: en ensartet kop af høj kvalitet.
Vægt | 250 g |
---|