shop
Ethiopia Abedech Wodie
Yirgacheffe
139,00 kr.
MELLEM RISTEDE KAFFEBØNNER
NETTO VÆGT: 250G
Højde: 2100 m.
Type: 100% Arabica, Ethiopia Heirloom
Høst: 2022/2023
Region: Adado, Yirgacheffe
Farm: Abedech Wodie farm
Forarbejdning: Vaskebehandlet
Smagsnoter: Rose, Limonade, Chokolade, Te
Anbefales til: Espressomaskine, Filterkaffemaskine, Aeropress, Chemex, V60, French Press
Ikke på lager
Producenten af disse kaffebønner er Abedech Wodie, en far til 7 fra Adado i Yirgacheffe-distriktet (Gedeo-zonen). Disse kaffebønner er afledt af arvestykkerne af Kumie, Diga og Wilsho (lokale navne) og dyrket i skyggen af Acacia og Sudan Teak (Cordia Africana) på et areal på 2,9 hektar. Til disse kaffebønner blev der brugt en vasket forarbejdningsmetode, der involverede en 36-timers gæringsperiode efterfulgt af 17 dages tørring på høje afrikanske senge.
Vægt | 250 g |
---|