shop
Brazil
Tropical Bahia
139,00 kr.
MELLEM RISTEDE KAFFEBØNNER
NETTO VÆGT: 250G
Højde: 1200 m.
Type: 100% Arabica, Catuai
Høst: 2022/2023
Region: Bahia
Forarbejdning: Naturlig
Smagsnoter: Mango, Jordbær milkshake, Hindbær, Appelsin
Anbefales til: Espressomaskine, Filterkaffemaskine, Aeropress, Chemex, V60, French Press
Ikke på lager
Tropical Bahia er et produkt af unikke omstændigheder.
Producenter baseret i de højeste højder i regionen Bahia har nogle af de bedste kaffedyrkningsforhold i Brasilien, men støder ofte på problemer med tørring på grund af høj luftfugtighed og nedbør i høst- og forarbejdningssæsonen. Af denne grund vælger mange at transportere deres kaffebønner omkring 50 km til det nærliggende Caatinga-biome, kendt for sit varmere og tørre klima. Undervejs gennemgår kaffebønnerne en unik gæringsproces i en lukket lastbil. Processen varer aldrig mere end 24 timer, men det resultere i, at kaffen får et smag fyldt med frugtagtig sødme.
Vægt | 250 g |
---|